Nikmati perpaduan sempurna antara tahu yang lembut dan udang yang gurih dalam Resep Tahu Udang kami yang lezat. Hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasanya yang menggugah selera dan teksturnya yang unik.
Selain rasanya yang lezat, Resep Tahu Udang juga mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Jadi, bersiaplah untuk memanjakan diri Anda dengan hidangan yang menggiurkan ini.
Resep Tahu Udang
Tahu udang merupakan hidangan yang menggugah selera yang memadukan kelembutan tahu dengan gurihnya udang. Hidangan ini mudah dibuat dan cocok untuk makan siang atau makan malam yang lezat.
Bahan-Bahan Resep
- 2 blok tahu, potong dadu
- 1/2 pon udang, kupas dan bersihkan
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir kecap asin
- 1/4 cangkir saus tiram
- 1/4 cangkir air
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng
Langkah-Langkah Pembuatan
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, air, gula pasir, dan merica bubuk.
- Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur rata.
- Masak selama 2-3 menit atau hingga tahu menyerap bumbu.
Tips Memasak
- Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan udang segar.
- Tahu yang digunakan sebaiknya yang padat agar tidak mudah hancur saat digoreng.
- Jika tidak memiliki saus tiram, dapat diganti dengan kecap manis.
- Tambahkan sayuran lain seperti wortel atau paprika untuk menambah nutrisi.
Variasi Resep
- Untuk variasi pedas, tambahkan cabai rawit atau saus sambal.
- Ganti udang dengan ayam atau daging sapi.
- Tambahkan telur orak-arik untuk menambah protein.
- Gunakan tahu sutra untuk tekstur yang lebih lembut.
Penyajian
Tahu udang dapat disajikan dengan nasi putih atau mie.
Tambahkan taburan bawang goreng atau daun bawang untuk menambah rasa.
Informasi Nutrisi
| Porsi | Kalori | Lemak | Protein | Karbohidrat |
|---|---|---|---|---|
| 1 porsi | 250 kkal | 10 gram | 20 gram | 25 gram |
Contoh Resep, Resep tahu udang
Tahu Udang Pedas
Bahan-bahan:
- 2 blok tahu, potong dadu
- 1/2 pon udang, kupas dan bersihkan
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir kecap asin
- 1/4 cangkir saus tiram
- 1/4 cangkir air
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh cabai rawit, cincang
Langkah-langkah Pembuatan:
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, air, gula pasir, merica bubuk, dan cabai rawit.
- Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur rata.
- Masak selama 2-3 menit atau hingga tahu menyerap bumbu.
Ringkasan Terakhir
Kami harap Anda menikmati Resep Tahu Udang kami. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi, menjadikannya pilihan sempurna untuk makan malam keluarga atau pertemuan santai bersama teman-teman. Selamat memasak dan selamat menikmati!
Informasi FAQ
Apakah resep ini cocok untuk vegetarian?
Tidak, karena resep ini menggunakan udang sebagai bahan utamanya.
Bisakah saya menggunakan tahu sutra sebagai gantinya?
Tidak disarankan, karena tahu sutra terlalu lembut dan mudah hancur.
Bagaimana cara menyajikan hidangan ini?
Anda bisa menyajikan Resep Tahu Udang dengan nasi putih atau mie.
