Resep kacang sembunyi gurih dan renyah – Rasakan sensasi gurih dan renyah yang luar biasa dengan Resep Kacang Sembunyi kami yang mudah diikuti. Hidangan ringan yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda atau sebagai pelengkap makanan utama.
Dengan bahan-bahan sederhana dan teknik penggorengan yang tepat, Anda dapat menciptakan kacang sembunyi yang akan membuat ketagihan siapa saja. Mari kita mulai perjalanan kuliner yang lezat ini!
Bahan-Bahan Resep Kacang Sembunyi Gurih dan Renyah
Untuk membuat kacang sembunyi gurih dan renyah, berikut bahan-bahan yang diperlukan:
| Nama Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Kacang tanah | 500 gram | gram |
| Tepung terigu | 250 gram | gram |
| Gula pasir | 100 gram | gram |
| Garam | 1 sendok teh | sendok teh |
| Baking powder | 1 sendok teh | sendok teh |
| Air | 100 ml | mililiter |
Langkah-Langkah Pembuatan Kacang Sembunyi Gurih dan Renyah
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran kelereng.
- Pipihkan bola-bola adonan dengan garpu atau rolling pin.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan adonan kacang sembunyi ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat kacang sembunyi dan tiriskan minyaknya.
Teknik Penggorengan
Untuk menghasilkan kacang sembunyi yang gurih dan renyah, gunakan teknik penggorengan yang tepat:
- Gunakan minyak goreng yang banyak agar kacang sembunyi terendam seluruhnya.
- Panaskan minyak hingga suhu 180 derajat Celcius atau hingga muncul gelembung-gelembung kecil.
- Goreng kacang sembunyi dengan api sedang dan aduk sesekali agar matang merata.
- Goreng hingga kacang sembunyi berwarna kuning keemasan dan renyah.
Bumbu dan Rempah
Untuk membumbui kacang sembunyi, dapat digunakan berbagai bumbu dan rempah:
| Nama Bumbu | Fungsi | Jumlah |
|---|---|---|
| Garam | Memberi rasa gurih | Sesuai selera |
| Merica bubuk | Memberi rasa pedas | Sesuai selera |
| Bawang putih bubuk | Memberi aroma harum | 1 sendok teh |
| Ketumbar bubuk | Memberi aroma khas | 1 sendok teh |
Penyajian dan Penyimpanan
Kacang sembunyi gurih dan renyah dapat disajikan sebagai camilan atau lauk pauk.
Untuk menyimpan kacang sembunyi, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Penutupan
Selamat, Anda telah berhasil membuat Resep Kacang Sembunyi yang lezat dan renyah. Nikmati camilan gurih ini bersama keluarga dan teman, atau simpan untuk dinikmati nanti. Jangan lupa untuk mencoba variasi bumbu dan rempah untuk menciptakan cita rasa yang sesuai dengan selera Anda.
Ringkasan FAQ: Resep Kacang Sembunyi Gurih Dan Renyah
Berapa lama kacang sembunyi dapat disimpan?
Jika disimpan dalam wadah kedap udara, kacang sembunyi dapat bertahan hingga 3 hari.
Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti ketumbar?
Anda dapat menggunakan jinten atau pala sebagai pengganti ketumbar.
